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香港挂牌之全篇第六个国家扶贫日暨玉门市民族

发布时间: 2019-10-19

  原标题:第六个国家扶贫日暨玉门市民族特色美食文化节圆满落幕|最精彩的瞬间都在这了~

  10月16日由玉门市脱贫攻坚领导小组主办,玉门市农业农村局、玉门市民族宗教局、玉门市商务局、花海镇人民政府、玉门市西北羊肉哥食品有限公司承办的“助力扶贫、产业先行”第六个扶贫日暨玉门市民族特色美食文化节,在花海镇工业园区的玉门市西北羊肉哥食品有限公司拉开帷幕。

  酒泉市级领导及其他县市区领导、酒泉市食品行业协会、农业领域邀请的嘉宾、以及玉门市级领导出席了此次活动。

  各乡镇选送的萨福克、杜泊、小尾寒羊、胡羊等四个品种12组60只羊参加了评选。最终,由小金湾乡选送的小尾寒羊被评选为“羊王”,由玉门镇选送的胡羊被评选为“羊贵妃”。

  献上了一场精彩的厨艺对决,各餐饮单位纷纷推出“拿手绝活”,接受评委与过往市民及游客“挑剔”的味蕾。

  以羊肉和东乡族特色食材为主,从选料、备料、加工到成品的品鉴各环节进行集中展示和竞赛,共展示东乡手抓、冰抓、黄焖羊肉、烤羊排、椒麻鸡、辣子鸡、油馃馃、香港挂牌之全篇,馓子、发子、地锅锅等近百种各具特色的美食。

  本次大赛菜名自定,烹饪方法不限,菜品在展台进行展示品鉴,评委们按美食质量标准进行评分。品种丰富、风味多样、醇香鲜美的美食引得品尝区食客的盛赞。



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